Для приготовления понадобится:
Молоко (пастеризованное) - 1л, «Наринэ-форте» - 30мл (2 ст.л.), термометр, йогуртница (термос).
Обязательно тщательно моем и ошпариваем кипятком всю посуду, которую используем в приготовлении. Термометр предварительно протираем спиртом.
Кипятим молоко, убираем пенку, охлаждаем его до температуры 38-42 С и добавляем 30 мл «Наринэ-форте».
Заквашиваем в йогуртнице/термосе 6-8 часов.
По готовности ставим в холодильник на 2 часа.
«Наринэ» готов! Можно добавить фрукты, орехи, сироп шиповника, получается вкусно и полезно. Приятного аппетита!
НЕ рекомендуется применять повторно в качестве закваски, так как в домашних условиях практически невозможно получить чистые культуры без посторонних микроорганизмов, которые находятся в воздухе, на посуде, руках и т.д. Хранить в холодильнике не более 5 дней.